O Flavour Shaker é uma invenção do próprio chef. Serve para quebrar, moer, misturar e muito mais. Podem ser utilizados temperos secos, úmidos e pastosos, além de folhagens e molhos. Seu funcionamento é simples: basta abrir o Shaker ao meio e colocar os temperos, ervas e molhos a serem misturados. Em seguida, fechá-lo e agitá-lo com força. Uma pequena esfera em seu interior age como um amassador, triturando e misturando tudo sem fazer sujeira.
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