GUACAMOLE

A receita é da amiga Marylú. Eu provei, é uma delícia, garanto!

Guacamole2 Ingredientes

  • 1 abacate maduro (de médio a grande)
  • Suco de 1 limão médio
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola picada (de média a grande)
  • 1 maço cheiro-verde picado
  • 1/2 maço de coentro picado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Com uma colher, tire a polpa do abacate e amasse com um garfo numa tigela funda. Regue com o suco de limão.

Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-a em pedaços bem pequenos, bem como a cebola, o cheiro-verde, o coentro, o tomate e acrescente aos demais ingredientes.

Adicione o azeite de oliva e o sal e misture.

Sirva em seguida com salgadinho de milho (Doritos), tortilla prontas ou torradas.

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