OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE TRUFAS

Tempo de preparo (min.) 60 - Tempo total (min.) 120

INGREDIENTES

Recheio

1 lata de Creme de Leite Nestlé
2 tabletes de Classic Chocolate Meio Amargo, picados
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
100 g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky

Cobertura

2 tabletes de Cobertura Chocolate com Leite Nestlé(1kg)

MODO DE PREPARO

Recheio

Aqueça o Creme de Leite em banho-maria. Junte o Chocolate Meio Amargo, mexendo até obter uma pasta homogênea. Retire do banho-maria e misture o Chocolate em Pó. Junte a manteiga e o conhaque, misture e leve à geladeira por cerca de 24 horas.

Cobertura

Pique a Cobertura de Chocolate, divida em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio). Espalhe a primeira camada de Chocolate nas fôrmas para ovo de Páscoa (500g) e leve-as à geladeira para secar com a cavidade voltada para baixo. Retire da geladeira e faça uma segunda camada de Chocolate e volte à geladeira para secar com a cavidade voltada para cima. Retire as fôrmas da geladeira e espalhe na parte interna uma camada de recheio de trufa. Em seguida, faça mais uma camada de chocolate, retire o excesso de chocolate da fôrma e volte à geladeira para secagem completa, até que fique opaco. Desenforme cuidadosamente, embale em papel celofane e prenda com uma fita.

Dica

- Se desejar, reserve parte do recheio para fazer mini trufas e colocar dentro do Ovo Trufado Nestlé. Será uma grande surpresa!

Rendimento: 2 ovos grandes (700gr)

Esta receita está no site da Nestlé.

Faça o teste, clique na imagem e descubra se você é Chocolover!

A VÍRGULA

Comercial produzido em 2008, em comemoração ao centenário da Associação Brasileira de Imprensa (ABI). Fala sobre a liberdade de imprensa, e mostra como uma simples vírgula pode alterar a história.
Agência: Africa Sao Paulo Publicidade Ltda.
Produtora: Visorama Diversões Eletrônicas
Áudio: Sonido Produções Musicais

www.visorama.tv

QUERO UM

O “pititico” Smart da Daimler-Mercedes Benz acaba de chegar ao Brasil. O Smart pode ser considerado confortável e espaçoso apesar dos seus 2,69m. Ele é todo compacto e cheio de compartimentos. Tem várias combinações de cores tanto por fora, quanto por dentro. É ágil no trânsito, motor 1.0, com 84 cavalos de potência, faz 25 km/l na estrada (ou 15 km na cidade), vem com sistema eletrônico de estabilidade (ESP) e uma célula de sobrevivência com quatro airbags. O câmbio pode ser semi-automático, ou totalmente automático.www.smart.com

UMA IDÉIA MUITO PRÁTICA

As “mesas parafuso” com 60 ou 90 centímetros de diâmetro podem subir e descer de acordo com as necessidades de sua utilização. As alturas podem variar entre 55 a quase 85 centímetros. O tripé é produzido com ferro fundido e o tampo com mármore. O que instiga e chama atenção nesta peça não é a nobreza do material do tampo, mas o enorme parafuso central. Designer: Tom dixon.

 

INSPIRAÇÕES PARA HOME THEATHER

O GRUPPO FEG nasceu em 1948 como uma pequena oficina, e tornou-se uma empresa de mobiliários com dimensões industriais, com avançadas tecnologias, atenta à preservação do meio ambiente e muito antenada com as mudanças que ocorrem no mercado. Em 1999, o Grupo FEG abriu o seu primeiro ponto de venda chamado COMPAGNIA de lMOBILE, nome da sua divisão de franquia, que já conta com mais de sessenta franqueados na Itália, Paris, Bruxelas, Tenerife, Miami e Washington.

ESTANTE & HOME THEATER: TENDÊNCIAS 2009

DOIS CRUZEIROS NO PORÃO

Acabo de fotografar uma nota de dois cruzeiros (Cr$ 2,0), ela foi encontrada no porão de casa. No anverso consta a imagem de Duque de Caxias (Luís Alves de Lima e Silva,1803-1880. No reverso consta imagem da Escola Militar de Resende. O período de circulação: 14/12/1944 a 13/05/1967. Seu preço, na Internet, varia entre R$4,00 a R$15,00. Clique sobre os preços e confira. Encontrei, também, uma nota de um cruzeiro (Cr$ 1,0).

Aqui, foto de Cr$1,0:

No anverso, imagem de Marques de Tamandaré. No reverso, imagem da Escola Naval.