Essas placas de polipropileno foram projetadas para evitar a contaminação cruzada de diferentes tipos de alimentos: vermelho para carne crua, branco para alimentos cozidos, azul para peixe e verde para legumes. As placas ficam armazenadas em uma caixa de plástico ABS com base de borracha antiderrapante. A “Index Chopping Boards” é criação de Damian Evans, 2007, vendida no MoMa Store.
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